Benefícios da Abóbora

A abóbora é um legume muito utilizado em preparações culinárias que traz como principal vantagem ter pouco carboidrato e poucas calorias, ajudando a emagrecer e controlar o peso.

Além disso, esse legume pode ser usado em dietas com baixo teor de carboidratos e seu consumo regular traz os seguintes benefícios para a saúde:

Melhora a saúde dos olhos, por ser rica em vitaminas A e carotenoides;

Aumenta a sensação de saciedade, devido à presença de fibras;

Previne catarata, por conter luteína e zaxantina, poderosos antioxidantes que actuam nos olhos;

Fortalece o sistema imunológico, por ser rica em vitamina A e C;

Ajuda na redunção de peso, por conter poucas calorias e ser rica em fibras;

Previne o cancro, devido ao seu alto teor de betacarotenos, vitamina A e C;

Previne rugas e melhora a pele, devido à presença de vitamina A e carotenoides.

Para obter esses benefícios, a abóbora deve ser consumida juntamente com uma alimentação saudável e equilibrada, podendo ser incluída em receitas como saladas, purês, bolos, tortas e biscoitos.